超级鲜美番茄肉片蛋花汤
简单
4人份
从小到大吃过无数次番茄蛋花汤，饭店的，自己做的，从来没觉得好喝。今天碰巧做的这个汤却异常鲜美，两个人把满满一大锅汤喝的一滴不剩！记录下来！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2～3人份用量
- 2两猪肉
- 2个大番茄
- 2勺生粉
- 2只鸡蛋
- 少许花生油
蔬菜类
- 一小块姜
调味料
- 1.5勺盐
- 1勺糖
营养成分
热量
676.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
182.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉洗净切片，油，盐，糖，生粉腌制。
2
番茄洗净，用开水烫一分钟，去皮切块，姜切片。
3
花生油起油锅，姜片爆香，下番茄，加糖，翻炒3分钟，下沸水，关盖煮5分钟！
4
往番茄汤内加入腌制好的肉片，继续关盖煮一会儿，直到肉片熟透。
5
鸡蛋洗一下外壳，直接打入番茄汤，加热片刻再搅动，蛋结块大一点喝起来口感好点。最后下盐，麻油调味，麻油不要多，而且要搅拌均匀。
