白玉菇青椒炒鸡蛋
简单
4人份
洁白如玉的白玉菇是餐桌上很受欢迎的食材之一。当三种食材放在一起时，鲜美爽口。
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食材清单
其他
- 110克白玉菇
- 1个青椒
- 3个鸡蛋
- 适量花生油
- 适量鸡精
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
461.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
392.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
白玉菇
3
鸡蛋打散备用
4
青椒洗净切成小段，
5
冲洗干净的白玉菇
6
水烧开后放入白玉菇，快速焯水捞出
7
焯好的白玉菇，过一下凉水备用
8
锅中放入花生油烧热倒入打散的鸡蛋炒熟备用
9
锅中放入花生油烧热放入葱花爆香
10
放入青椒，白玉菇翻炒均匀
11
加入炒好的鸡蛋
12
加盐，鸡精调味翻炒片刻即可
