Holiday Shortbread黄油酥饼
简单
4人份
油管上看到的方子，并非传统英式黄油酥饼的配方，关键胜在颜值，最最重要的是终于把我屯了快一年的同款模具开光啦😄
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/4小勺（2g）盐
- 180克低筋面粉
- 180克黄油
- 1小勺（3-5g）香草精
- 2小勺（10ml）橙皮屑（或柠檬皮屑）
调味料
- 50克糖粉
营养成分
热量
714.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
382.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取一个橙子（柠檬也可以）洗净，擦成细屑备用
2
黄油室温软化，筛入糖粉，用蛋抽搅拌均匀
3
加入盐，香草精，橙皮屑，拌匀，筛入低筋面粉，拌匀
4
取出面团，用手揉成圆形，拍平，包上保鲜膜放入冰箱冷藏松弛1小时
5
准备好9寸正方形烤盘，洗净擦干
6
取出面团，用擀面杖稍微擀开，放入烤盘，用手将面团向四周推，使面团均匀的铺满烤盘，再用手将面团压平整
7
铺好后，仔细的用手指将面团各处与烤盘之间压实，这是决定纹路好看的关键，最后用手指将面团边缘与烤盘贴合
8
用叉子在表面戳出小洞
9
烤箱175度预热，放入预热好的烤箱中烘烤25-27分钟，取出烤盘，室温冷却5-10分钟至温热不烫手
10
将烤盘倒扣在油纸上，轻轻敲一下烤盘底部使饼干脱模，用一把锋利的刀把饼干一块块切下
11
这么大量的黄油所以真的很酥很酥
