纯素荠菜馅（包子、饺子馅料）
简单
4人份
妈妈是吃全素的，这是跟她学来的。 平时包子、饺子等基本以肉类为主。可有时候又想吃点清淡又营养的，这款是不错的选择😄。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1根红萝卜
- 2勺蚝油
- 3~4个杏鲍菇
- 3勺生抽
- 4~5根茭白
- 400克荠菜
- 6朵鲜香菇
- 一块豆腐
- 量稍多些植物油
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 2小勺白糖
- 适量盐
营养成分
热量
189.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
549.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有菜洗干净后切成小粒，这一步最麻烦。
2
锅烧热倒油，放入姜片，再放入香菇粒，炒出香味。（如果不喜欢吃香菇，这一步一定要多炒）。
3
接着依次放入红萝卜、豆腐、杏鲍菇、茭白，每放一种翻炒一会。然后加入所有调料，盐根据各人口味放。炒熟后盛出。
4
荠菜是网上买的现成切好的，等之前的炒好的料放凉后，再把荠菜倒入拌匀。现在可以品尝一下拌好的荠菜馅，再调整下咸淡。
5
馅料完成了，可以包饺子、包子等。我是包了小笼包。
