木糖醇香草冰激凌
简单
4人份
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食材清单
其他
- 160ml牛奶
- 2/1根香草豆荚
- 200ml淡奶油
- 2个蛋黄
- 70g木糖醇
营养成分
热量
422.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
855.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将冰激凌桶提前至少16小时冷冻
2
香草豆荚剖开取籽一起放入牛奶中加热 不要热到沸腾
3
将蛋黄加木糖醇打至发白，将步骤2边搅拌边倒入
4
搅拌均匀后倒入锅中加热，搅拌至85度拿起坐入冷水晾凉，然后冷藏四小时
5
冷藏后倒入冰激凌机，加淡奶油一起搅拌，程序结束后冷冻一会儿即可食用，喜欢硬的可以多冻会儿
