土豆🥔烩茄子🍆

简单 4人份

这道菜里所有的食材 都是我超爱吃的食物 像土豆🥔茄子🍆 炒 炖 炸 怎么做都吃不腻的 你们觉得呢。

土豆🥔烩茄子🍆
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食材清单

其他
  • 1个圆茄子🍆
  • 1个青椒
  • 5瓣蒜
  • 少许老抽
  • 少许鸡精
  • 适量生抽
蔬菜
  • 1个土豆🥔
调味料
  • 1勺糖
  • 适量盐🧂

营养成分

热量

792.0 卡

蛋白质

14.0 克

脂肪

32.0 克

碳水化合物

40.0 克

纤维

6.0 克

17.0 克

943.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

土豆🥔洗净去皮切丁 用清水浸泡。圆茄子🍆去皮切丁 用一点点盐🧂腌制备用。青椒洗净切丁。

2

锅内倒入适量油 油热以后 把土豆丁🥔倒入锅内煸炒 煸到外表焦黄后盛出备用。

3

锅内在次倒入适量油 油热以后 放入蒜末翻炒 翻炒出蒜香味儿以后 把茄子🍆攥干水分 放入锅内煸炒 煸炒到变软 八成熟后出锅备用。

4

锅内留少许油 油热以后 倒入青椒丁翻炒 在把已经煸好的茄子丁🍆和土豆丁🥔倒入锅内翻炒均匀。

5

加入适量盐🧂 少许老抽上色 适量生抽调味 在放入一勺白糖翻炒 加一点点水 翻炒至蒸发以后 最后放入鸡精出锅。

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