咖喱虾蟹
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克洋葱圈
- 10克香茅草
- 10克黄油
- 1个土豆
- 1根胡萝卜
- 20克黄咖喱
- 2汤匙椰浆
- 2汤匙砂糖
- 2瓣大蒜
海鲜
- 10只对虾
海鲜类
- 1只梭子蟹
蔬菜类
- 1块生姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
295.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
161.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾蟹洗净，剪去虾的须和足，蟹拆卸成块（保留完整背壳），去鳃。洋葱、香茅切段，姜蒜切片，土豆、胡萝卜切成滚刀块。
2
土豆、胡萝卜焯水去淀粉，盛出
3
锅烧热，下黄油、洋葱、姜蒜炒香，虾蟹下锅，爆炒至变色。土豆、胡萝卜入锅，加水、椰浆、咖喱块，砂糖，食盐，香茅草、大火煮沸，关至小火焖15分钟，起锅。
