老少皆宜🤗好吃下饭的“番茄炒豆腐”
简单
4人份
这个老豆腐可以换成内脂豆腐或者那种日本豆腐都可以，随意就好🤗
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食材清单
其他
- 0.5克白砂糖
- 1-2根小葱
- 1个番茄
- 20-30克（混合水的重量）水淀粉
- 一丢丢胡椒粉
- 三分之一瓶盖料酒
- 根据番茄大小来确定需要多少豆腐老豆腐（或嫩豆腐）
- 适量生抽
- 适量蚝油
- 适量鸡精
调味料
- 适量食盐
营养成分
热量
402.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
769.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
老豆腐洗净切片再切丁（切小丁好入味）
2
切丁切好放入大碗清水浸泡一下
3
番茄洗净切丁
4
小葱切小段
5
豆腐丁洗净去水备用
6
锅中放入适量油大火加热，倒入番茄翻炒均匀出汁
7
在加入豆腐翻炒均匀
8
加入生抽、料酒、蚝油、食盐、鸡精、白砂糖、胡椒粉，再加入调好的水淀粉，大火转中火，翻炒煮片刻大约3分钟左右
9
最后加入小葱一起翻炒均匀1-2分钟入味即可
10
一盘好吃的番茄炒豆腐就做好了😋😋
