烫种吐司（面包机版）
简单
4人份
这款吐司好软，材料简单，没加奶油，黄油换成玉米油更健康，口感还是很好，值得一试！
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食材清单
其他
- 100g烫种
- 150g牛奶
- 1个（约50g）鸡蛋
- 20g玉米油
- 400g高筋面粉
- 50g高筋面粉（烫种）
- 5g砂糖（烫种）
- 5g酵母
- 60g开水（烫种）
- 60g砂糖
调味料
- 8g盐
营养成分
热量
247.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
593.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烫种:将高筋面粉和砂糖混合，加入开水烫成团即可，冷却备用
2
将牛奶、鸡蛋、玉米油、砂糖、盐放入面包桶
3
再放高筋面粉，酵母，烫种面团（切记酵母不要与盐直接接触）
4
连续两次和面程序（完成一次后接着再选择一次）
5
两次和面后，可拉开手套膜啦~
6
将面团往下收紧整理一下，这时面团相当光滑。。。放回面包桶发酵，约40分钟
7
面团发至两倍大，手指沾干粉，戳1小洞，不回缩即可
8
将面团分割成两份，挤压面团里的空气，整形成卷，然后放入面包桶发酵
9
发酵至两倍大，表面喷洒水份，选择烘烤程序，设定30分钟
