鲜嫩多汁的大葱肉包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 300克水
- 500克面粉
- 6克酵母
营养成分
热量
367.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
511.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉500克，酵母6克用温水300克化开，揉面
2
揉成光滑的面团，盖保鲜膜发酵
3
发酵的时候调肉馅，我买的是后腿肉，要三分肥七分瘦，这样子肉不会柴，把姜磨成姜末
4
放入蚝油、酱油、糖、盐、淀粉、胡椒粉、葱油，这个下次我爆葱油的时候再整理发上来，拌匀
5
这是搅拌好的
6
大葱切切切丁
7
我家大葱不够了，外面下雨，所以我就加了点小葱和白菜，家里大葱够的话就放大葱就行
8
拌拌拌均匀
9
拌完肉馅以后去看看面团，戳一戳，不回弹就是好了
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面团拿出来排气，揉揉揉
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500克的面粉我分了两团，搓成长条
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分剂子
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然后擀面，中间要厚一点
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包吧
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包得越来越好了
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放蒸屉里面醒发10--20分钟
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冷水上锅，大火烧开，上汽以后20分钟关火，因为我是三屉，所以20分钟，自己根据情况调整时间
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关火以后千万不要开盖，等三到五分钟再开
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实在是太好吃了，鲜嫩多汁，那个汤汁没拍出来，我家两个胖子说像老家新疆一家很出名的店卖的包子😜ོ