可可榛子奶油戚风蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 奇异果
- 100ML牛奶
- 25克无糖可可粉
- 35ML玉米油
- 4个蛋白
- 4个蛋黄
- 60克低粉
- 90克巧克力榛子酱
- 几滴柠檬汁
乳制品
- 动物性淡奶油
水果
- 香蕉
调味品
- 细砂糖
调味料
- 20克细砂糖
- 50克细砂糖
营养成分
热量
625.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
170.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
榛子酱＋牛奶
2
搅拌机打均匀
3
蛋黄加糖隔40度的温水打至颜色偏白
4
分次加入50度的玉米油拌匀
5
蛋黄糊加入榛子牛奶中
6
筛入粉类拌匀
7
蛋白分三次加糖打至接近湿性蛋白状态
8
取1/蛋白混合蛋黄糊
9
再全部混合均匀
10
面糊倒入模中
11
预热烤箱,上下火,中下层,150度60分钟
12
凉后分割成3片
13
抹上奶油，再装饰上水果