苦瓜黄金煎蛋饼
简单
4人份
快手早餐 配上一杯低脂牛奶燕麦 齐活 健康低脂 总用时不超过15min
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食材清单
其他
- 1根苦瓜
- 2克胡椒粉
- 3只鸡蛋
蔬菜类
- 2根小葱
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
335.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
569.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
苦瓜切片或者碎汆水 注意 水烧开直接放进去2分钟 颜色变翠绿就可以捞出来控水了 这样是去苦味的
2
打蛋 打发 放盐 胡椒粉 葱碎
3
苦瓜放入鸡蛋碗中 直接倒入锅中（这个不粘锅简直是我的心头好 压根不用翻面）中小火煎
4
看到蛋液颜色的变化没 晃一下锅 等蛋液不肆意流淌的时候换小火 注意 不要盖盖子 毕竟我爱吃酥脆的
5
大概三四分钟 拿小木铲轻轻碰一下 蛋饼越来越厚 直接起锅
6
不用翻面 背面松饼一样的口感
