牛油果牛肉咖喱炒饭
简单
4人份
家里的牛油果快烂了，有没有面包可以夹，干脆炒到饭里嘻嘻。 本来是搭配鹅肝的，因为某些你懂得的原因换成牛肉了
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食材清单
其他
- 1个牛油果
- 两碗剩饭
- 半根胡萝卜
- 适量咖喱粉
肉类
- 250g牛肉
蔬菜类
- 1/4个洋葱
营养成分
热量
674.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
799.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料切小小粒
2
我没有咖喱粉，用咖喱块替代，炒的时候就需要加水融化，饭会有点软
3
牛肉用料酒盐腌一下，我用的是牛肋肉，建议用牛排
4
除了饭所有原料都倒进去炒一下，变色后把饭倒进去，我这里加了一个蛋，大家根据饭的软硬➕蛋，太湿的饭就不要加了，会像在吃干掉的艇仔粥
5
加酱油
6
加黑胡椒粉和你家有的、你爱吃的香料，比如五香粉、白胡椒粉、迷迭香、披萨草这些都可以，不要加太多就行。
7
用番茄酱摆个盘
8
牛油果加热后口感顺滑，有脂肪的醇厚感，会有点腻，牛肉用鸡肉或虾仁替代也可以，辅料还可以添加肉松，看大家家里有什么食材
