韭菜煎餅
简单
4人份
煎餅要美味，其實很簡單，利用豬絞肉的油 來煎餅，就可以讓煎餅內外都有酥脆口感， 香氣撲鼻！！
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食材清单
其他
- 100g普通麵粉
- 100g豬絞肉
- 150cc水
- 1小匙白胡椒粉
- 1小匙鹽
- 2根蔥花
- 一大匙沙拉油
- 調味料：
蔬菜类
- 50g韭菜
营养成分
热量
641.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
642.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
準備材料。
2
韭菜洗淨切小段。
3
熱鍋，豬絞肉入鍋炒香酥後，留下豬油，取出絞肉備用。 (絞肉含油脂無需放油，如果肉比較瘦，可以放少許油)
4
取一個大碗，下麵粉、鹽、水、沙拉油拌勻後，加入炒過的豬絞肉、蔥花、韭菜段幾胡椒粉拌勻備用。
5
用餘下豬油的鍋子，倒入麵糊，用中小火煎至兩面酥香即可。
6
最後盛盤，切片趁熱享用 ！
