减脂玉米杂粮窝窝头
简单
4人份
玉米面含有丰富的营养素，主要营养成分有卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素，一般人皆可食用，其主要功效有降血压、降血脂，抗动脉硬化，美容养颜，延缓衰老。 经常吃杂粮玉米面对人体很有益处，不但可以减脂美容，延缓衰老，也可加速肠胃的循环，促进肠胃的蠕动，防止便秘肠炎等……，对需要减肥减脂人士更加适合！
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食材清单
其他
- 1个紫薯
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 250克普通面粉
- 3克酵母粉
- 3颗红枣
- 4-5根豆角
- 50克玉米面
- 90克左右清水
- 半根玉米
- 少许鸡精
- 适量开水
- 馅料
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜
- 小半根胡萝卜
调味料
- 10克细砂糖
- 适量盐
营养成分
热量
660.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
167.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好窝窝头的材料。
2
紫薯去皮切细粒。
3
红枣去核切小小粒。
4
玉米面先加入开水用筷子搅拌成棉絮状。
5
再将其它材料全部倒进去，加入适量清水揉成稍稍偏硬一点的面团。
6
平均分成三份。
7
一份加入紫薯粒，一份加入红枣粒揉均匀。
8
三份面团各自平均分成4个（总共12个）剂子揉圆。
9
取一个面团用大拇指先戳一个洞。
10
沿着洞洞转圈圈捏成一个碗状，底部稍捏深一些。
11
全部依次做好后放入蒸笼里醒发20分钟。
12
冷水上锅大火烧开后蒸20分钟左右，熄火焖5分钟再开盖。
13
准备馅料：玉米、豆角和胡萝卜全部切粒。
14
鸡胸肉切粒，加入盐、生抽、料酒和淀粉稍稍腌制一下。
15
锅内放少许橄榄油，先倒入玉米和胡萝卜粒翻炒熟。
16
加入豆角粒翻炒均匀，加少许清水。
17
倒入鸡胸肉盖上锅盖焖2分钟。
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最后翻炒均匀加盐调味即可。
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装入窝窝头先拍张美照😛，开吃罗😋
20
一次可以做多些用保鲜袋装好放冰箱冷冻，吃的时候取出来上锅蒸热即可，超级方便哦！最近的午餐便当都吃它啦～😄