可爱狮子造型动物饼干
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10g可可粉
- 170g低筋粉
- 22g蛋液
- 96g黄油
调味料
- 1g盐
- 60g糖粉
营养成分
热量
151.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
358.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
现将软化的黄油与糖粉打发（打发前混匀…不然糖粉会飞出…）
2
打发至白后分三次加入蛋液，每次加入后打均匀再次加入
3
先将黄油混合物用刮刀把边缘的黄油刮下来聚一起～其次加入筛好的低粉（不要全部加入哦～留个20g左右备用）
4
用压拌的手法混合哦～（就是从底部翻起～压下～翻起～压下）差不多成型的时候加入盐
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醬醬～到这种程度就OK了啦～不需要再混匀了～
6
接下来把面团拿出放料理台上面～分成两块（巧克力团可以比原味面团稍微大些）大些的面团加入可可粉混匀（觉得粘手可以加入刚刚剩余的低粉）原味面团也是一样哦～到不粘手的程度就可以啦！
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嘻嘻嘻！模具出场啦！用翻糖擀面杖就是控制每个饼皮的厚度都是一样的哦～（家里没有的可以用普通擀面杖，加橡皮筋绑上就可以了……意思意思…只要不高低就好）
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将巧克力面团铺上保鲜膜擀平，用花边的模具压出花型放入烤盘油纸上（这个时候可以预热烤箱了）不要用完哦～剩余的还要做狮子的五官哦
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PS：如果没有硅胶垫的亲们不要紧～下面垫保鲜膜就可以了～为嘛要垫？嘻嘻～是因为方便压好的饼干拿出哦！
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同样的方法将原味面团用小一号的圆形饼干模压出形状来放在刚刚压好的巧克力饼干上面
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用刚刚剩余的巧克力面团做出嘴巴鼻子眼睛和耳朵哦
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用牙签在嘴巴上戳出小洞哦～完成之后入烤箱～上下火150度 13～15分钟即可（每个人的烤箱温度不同～这个要自己把握！记得多观察哦！不要上色太深～不然就不好看了）
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啦啦啦～完工啦！喜欢的亲可以加我微信哦～hewenli497983
