鱼块炖豆腐
简单
4人份
看了吃播的东北乱炖决定弄个豪气的鱼块炖豆腐，简单美味，你也快去试试吧！
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食材清单
其他
- 1块豆腐
- 1大勺韩式辣椒酱
- 1把豆芽
- 2勺老抽
- 3勺生抽
- 4瓣大蒜
- 剁成块一个鱼尾巴
- 适量料酒
蔬菜类
- 1把香菜
- 4片姜
调味料
- 2勺番茄酱
- 适量盐
营养成分
热量
223.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
480.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用少许盐和料酒腌制鱼块，这里我用的花鲢鱼的尾巴，好大一条尾巴。
2
准备大葱，生姜，大蒜，辣椒！
3
多放点油把鱼块煎一下，煎的时候开大火，等定型了再翻面。
4
煎好的鱼块捞出来放在旁边，就着锅里的油炒配菜，炒出香味！
5
然后放生抽，老抽，韩式辣椒酱，番茄酱，加水，放豆腐一起咕嘟咕嘟。
6
煮到汤汁浓郁，如果没把握试试咸淡，再加盐调味，如果觉得够了就不要加盐了，毕竟百家百味，大家按自己的喜好来就好了，出锅前放豆芽和香菜一起煮。
7
最后上菜开吃！
