白菜猪肉扇贝丁水饺
简单
4人份
扇贝丁是从老家大连妈妈给带回来的，在南方的冬天有了家乡的味道。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 勺五香粉
- 勺料酒
- 勺生抽
- 勺鸡精
- 扇贝丁
坚果
- 克花生油
肉类
- 克猪肉
蔬菜类
- 根葱
- 片姜
- 片白菜
调味料
- 克盐
营养成分
热量
566.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
697.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
7分瘦三分肥猪肉馅加入料酒、生抽、五香粉、姜末、葱碎，搅拌均匀腌制10-15分钟
2
扇贝丁切碎，但不要太碎，一个小的扇贝丁切成5-6块左右
3
大白菜切小丁，放足够的盐3-4勺，搅拌均匀，13分钟左右，把下的水挤干。但注意不要挤得太干，脱水时间也不要太久，不然白菜一点水分都没有会没有汤汁鲜美。
4
所有食材，加入食用油，鸡精，顺着一个方向搅拌。因为大白菜已经加过盐了，我就没有加，如果前面加的不够可以加少许。千万不要太多，饺子咸了没法吃，淡了可以沾酱油。
5
皮我买的现成的，包饺子就好啦
6
水开后下饺子。注意水要足够多，不然饺子会粘在一起。下饺子时一边下一边轻轻搅拌。让饺子动起来，不要沉锅底会粘锅。水再开后加入一碗凉水，盖上锅盖。焖到谁再次沸腾，再加一碗凉水。水再开后，开盖大火煮一分钟，就可以捞出来吃咯
7
我们东北吃水饺都是沾着蒜泥酱油～
