一次发酵的紫紫紫薯吐司
简单
4人份
春天来了，万物复苏……酷爱紫薯、除了每天用紫薯煮煮糖水喝，偶尔又和孩子们玩紫薯馒头，现在又变着法来做紫薯吐司，想更好吃呢～就挤上卡仕达酱或各种酱吧！😄
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克牛奶+蛋（1个）
- 100克紫薯泥
- 100克高粉
- 15克玉米油
- 1克酵母
- 200克高粉
- 2克酵母
- 40克水/牛奶
- 8克玉米油
- 以上是白面团、下面的是紫薯面团:
调味料
- 15克糖
- 30克糖
营养成分
热量
685.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
654.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把白面团的所有材料放进和面机和面30分钟～和好了先静置一旁。
2
紫薯泥是我提前蒸熟压好的～
3
然后把紫薯面团的材料全部放入和面机和面20分钟～和好了也静置一旁。先不用发酵、直接擀面皮、一发就可以啦！
4
把白面团擀开差不多跟吐司盒长度一样，然后再把紫薯面团也擀开一样的宽度～
5
将紫薯面皮放在白色面皮的上面（哎，手机拍居然变这个颜色了）、两层之间抹点水或牛奶、然后也在紫薯面皮的上面也抹上点水或牛奶好让它们粘合～最后卷起来。
6
最好擀长点可以多卷几圈、烤出来紫圈越多越好看哦～卷好了就放吐司盒直接入烤箱发酵。
7
我烧开一碗水入烤箱发酵、当中换了三次热水进去发酵至9分满、然后把水碗拿出来了上下层130°烤45分钟～
8
出炉、浅浅的金黄色～
9
好紫的紫薯出现了～
10
切开～
11
每个吐司我都切了10片～
12
抹上自己做的卡仕达酱挺好吃的，沙拉酱也可以～随心所欲啦！自己动手做营养健康的美食给家人吃吧^O^
