排骨土豆圆葱闷饭(好香啊！～)
简单
4人份
一个不会拍照也不精通厨艺的孩纸，非想在厨房里搞出一些事情来 这道菜方便简单 配料灵活 把闷饭和炒菜巧妙的结合。最重要的是真的香哭了
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食材清单
其他
- 500g净排(肋排）
- 一个土豆
- 半个胡萝卜
- 来一点葱姜蒜
- 生抽
- 老干妈!!!
- 老抽
- 蚝油(鸡精）
- 适量香菇
蔬菜
- 适量圆葱
蔬菜类
- 香菜
调味料
- 冰糖
营养成分
热量
396.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
923.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我之前不知道这么好吃妹拍步骤啊摔TAT
2
总之先把你喜欢的一切原料切成小丁
3
可以是牛肉粒 培根 火腿
4
还有蔬菜呀豌豆 都好
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主要取决于冰箱里剩了什么
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排骨焯水 去血
7
我喜欢在这步骤里面来点料酒
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水开了再放肉，
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也许很多人觉得这点是废话
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但是真的有人不知道
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比如以前的我
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不着急的话
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可以腌下排骨
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盐 葱姜丝 料酒 生抽
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15到20分钟
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倒正常炒菜的油
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热锅凉油
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把排骨煎成两面都是金黄色
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可以多炒一小会
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这样一会再闷
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出来的排骨很烂
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排骨炒的差不多
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放入切好的葱凉蒜
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编香
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放入切好的配料丁
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这里面 要是有特别好熟的 比如菜
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就分先后顺序放
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我这些一起放就好
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放四五快冰糖
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生抽
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老抽
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蚝油
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盐
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调料比平时重一点 多放点盐
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这个时候我都不想做闷饭了
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直接吃了得了
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大米和水按照平时的配比淘好
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把刚才炒的那一大锅倒进去
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然后大米好几大勺老干妈哈哈
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别的肉酱也行
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放点大的葱段
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蒜瓣
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做成咖喱味的都没问题的
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然后就煮饭吧～
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饭煮好喽
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锅底都被他啃光了 嘿嘿
