粗糙淋边双层奶油蛋糕
简单
4人份
朋友说今年很流行那种粗糙的蛋糕，偶....表示能不能永远流行。哈......随性的就是感觉好，无须慢慢的费时间的去抹面，这样不仅节省时间还不影响美观。当然了主要是口感也是不打折，个人感觉粗糙中有点复古风的感觉。再加上时下流行的淋面淋边很有味道！
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食材清单
其他
- #淋边甘纳许
- 10个草莓
- 1个八寸戚风
- 1个六寸戚风
- 2个夹层黄桃
- 2个奥利奥饼干
- 2根巧克力饼干棒
- 30g巧克力
- 30g淡奶油
- 500g淡奶油
- 5粒食用银珠
- 少许桑椹
- 适量巧克力装饰树叶
调味料
- 60g细砂糖
营养成分
热量
250.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
241.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
制作之前准备好戚风蛋糕，附个人制作的方子供参考参考。以下是八寸和六寸一起的量！
2
鸡蛋8个、细砂糖40g【蛋黄糊】+80g【蛋白霜】、玉米油100g、牛奶105g、低粉155g
3
黄桃我使用的是罐头装，大概是1个也就是两个半个。切成薄片
4
淡奶油加入细砂糖打发，因为做的是粗糙随性。只要不打发太过完全不用担心
5
戚风蛋糕根据喜好可以切成三片或是和我一样对半两片，如果你切成三片那么你的黄桃就要增加一点。在戚风上抹少许奶油，把黄桃铺上去再抹少许奶油
6
把另一片的蛋糕片盖上，抹上适量的奶油。把六寸的一半蛋糕片铺在中间
7
按照之前的做法，一样铺上黄桃并抹上奶油
8
大体粗糙的抹好就行，然后使用事前准备好的巧克力叶子。贴贴装饰装饰
9
水果方面按照自己随性的摆设去摆放，并在最上面摆放奥利奥饼干及巧克力饼干棒等.......
10
都做好后只欠甘纳许，采用一比一的比例。隔水加热融化搅拌均匀，待稍微晾凉即可装入裱花袋做淋边使用
11
那么一个随性的8+6双层奶油蛋糕就完成了
12
我自己把这个叫做抹水泥式的蛋糕，哈.....
13
味道很不错
14
可以试试
