【酸脆莴笋炒肉】
简单
4人份
最近买了很多比较耐保存的蔬菜，不停地换着做法和搭配吃，有一些还是挺不错的。 莴笋有清热利水的功效，加上酸菜的开胃消食，放在一起炒不仅口味独特，还特别适合这个时期的需求，避免火气太大而产生干咳等症状 这道菜做起来非常快手，只要按下面的菜谱来，简单4步就能完成哦~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10g生抽
- 150g瘦肉
- 150g莴笋
- 150g酸菜丝
- 5g料酒
- 5g生粉
- 适量油
蔬菜类
- 3g姜
调味料
- 3g白糖
- 少许盐
营养成分
热量
153.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
183.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
莴笋去皮切丝、姜切丝，瘦肉切成条形，酸菜丝用手抓去多余的水分备用
2
往肉中加入料酒、盐、5g生抽、白糖、生粉、姜丝搅拌均匀，腌制15分钟备用
3
起锅烧油，放入腌好的肉丝炒至变色
4
再加入酸菜丝翻炒均匀
5
倒入莴笋丝大火翻炒一会
6
加入5g生抽炒匀即可
7
噔噔！开胃爽口的酸脆莴笋炒肉就做好啦~
