【懒人食谱】青椒拌皮蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 4个小米椒
- 4个皮蛋
- 6个青椒
- 一勺（可不放）啤酒
- 几瓣大蒜
- 少许鸡精
- 适量生抽
- 适量白胡椒粉
- 适量芝麻油
- 适量香醋
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
502.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
131.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
①皮蛋煮5min（让蛋心凝固）。
2
②捞出皮蛋放凉。
3
③剥开皮蛋，切好放入碗中。
4
①清洗小米椒、青椒。
5
②切碎大蒜、小米椒、青椒切段。
6
①锅内倒油，放蒜和小米椒爆香，然后放青椒下锅。
7
②转小火放其他调料:适量盐、白糖、白胡椒粉、啤酒（可有可无）、香醋、鸡精。
8
③以上炒匀后关火放一点芝麻油。
9
①把料汁倒在皮蛋上。
10
②拌匀开吃。
