意式茄酱肉丸
简单
4人份
在心情不好或低落的时候 根本就没有食欲吧 但是这一碟酸酸甜甜又香口的肉丸很是开胃呢 不但给身体打气 也给自己打气！
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食材清单
其他
- 2个番茄
- 两瓣蒜
- 两茶匙番茄酱
- 料酒
- 淀粉
- 生抽
- 鸡精
- 黑胡椒
肉类
- 猪肉碎
蔬菜类
- 葱花
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
436.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
455.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步，把两个番茄切碎 把蒜切成末 切葱花备用
2
第二步，做肉丸子，在猪肉碎里加入料酒，生抽，盐，糖，黑胡椒，鸡精，淀粉，一半葱花 充分搅匀，然后把肉馅搓成丸子状
3
第三步，在不粘锅里放油，把肉丸子放到锅上煎香，两面大火各煎1分钟，后用小火慢慢煎熟，两面金黄呈出即可
4
第四步，锅里剩的煎香的油继续开火把蒜末放入炒香，把切碎的番茄放入，捣碎煮成酱状，然后用一个小碗里头放入两勺番茄酱，生抽，盐，糖，黑胡椒，鸡精，淀粉，加些许水和成淀粉芡倒入焖烂的番茄里，小火慢煮，勾成稠稠的番茄酱汁
5
第五步，最后把酱倒入盘子里把煎香的肉丸子放入（尽可能看到肉丸子焦脆的一面），撒上葱花，大功告成！可以享用～
