椰子面粉无糖版半熟芝士蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 250克牛奶
- 25克椰子面粉
- 2只蛋白
- 300克奶油奶酪
- 35克黄油
- 3只蛋黄
- 适量代糖
营养成分
热量
236.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
647.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
软化奶油奶酪至顺滑
2
蛋黄打发略白加入椰子面粉
3
牛奶加热至温热，少量多次放入蛋黄与椰子面粉的混合物里，不断搅拌
4
牛奶蛋黄液中火加热不断搅拌，呈现可丝达酱状态
5
趁热加入完全软化的奶油奶酪，搅拌顺滑。再加入软化的黄油，搅拌顺滑。
6
蛋白＋代糖，打发。分两次加入到奶油奶酪液体里。
7
烤盘放水，放湿毛巾，水浴加热。170度20分钟。
