自制牛肉干粒

简单 4人份

想给孩子做牛肉干,外面买的太硬也担心添加剂太多,半斤牛肉烤好后也就两小盒宝宝零食盒的量,能够很快吃完,口感大人也喜欢的,喜欢甜的可以多加。

自制牛肉干粒
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食材清单

其他
  • 2个八角
  • 半勺鸡精
  • 少量孜然粉
  • 少量胡椒粉
  • 适量料酒
  • 适量生抽
肉类
  • 250克牛肉
蔬菜类
  • 5片姜
调味品
  • 两勺糖
  • 若干桂皮
  • 若干香叶

营养成分

热量

461.0 卡

蛋白质

18.0 克

脂肪

34.0 克

碳水化合物

29.0 克

纤维

10.0 克

20.0 克

901.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

因为开始做的时候没打算做菜谱的,所以没有拍照。将牛肉放水中浸泡半小时,让肉里的血水泡出来后,用厨房纸巾吸干水分,切块,也就大拇指的宽度。

2

将牛肉和所有辅料一起加入,放入冰箱保鲜层放置一夜,第二天烤箱180度烤20分钟,将烤出的水倒掉,再烤40分钟,每个烤箱温度都不一样,要根据自己烤箱的情况变更烤制时间。

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