响螺头花胶海底椰鸡汤
简单
4人份
黄帝内经》认为"秋冬养阴"。所谓秋冬养阴，是指在秋冬养收气、养藏气，不应耗精而伤阴气，从而为来年阳气生发打好基础。响螺头是有名的滋阴海产品。 鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。 海底椰有滋阴润肺的功效。这三款食材煲汤，女士喝最为滋补，又不担心脂肪问题。常喝美容养颜。
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食材清单
其他
- 10克海底椰
- 15克花胶（60头的两个就好）
- 2个响螺头
- 2个蜜枣
- 6颗红枣
- 半只鸡
- 适量枸杞
蔬菜类
- 3片姜片
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
453.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
527.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼胶提前一个晚上泡发好，切成段，响螺头提前一个晚上泡发，完全泡到无硬心，切块备用，蜜枣、枸杞、红枣、无花果洗净备用；
2
鸡肉洗净切块，焯水后洗净血水备用
3
将红枣、枸杞、蜜枣、无花果、响螺片、姜片放入砂锅，加适量的水，大火煮开；
4
将鸡肉和花胶放入砂锅内，盖上盖子，大火煮开后小火慢炖1小时；
5
炖好的汤，加入盐调味即可！
6
可以享用美味啦！简单、美味又滋补的鱼胶汤就完成了！
