西红柿猫耳朵汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克面粉
- 1把金针菇
- 2个西红柿
- 2个鸡蛋
- 5克植物油
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
155.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
996.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉里放一点盐，加水搅拌成棉絮状。
2
揉成面团，醒20分钟。
3
两颗鸡蛋打成液。
4
西红柿去皮切小块，金针菇切小段。
5
面团醒好搓成长条切成小小的剂子。
6
放在竹帘上轻轻一擀，就成猫耳朵了。
7
全部擀好撒点面粉放粘连
8
锅里放油，下西红柿金针菇翻炒。
9
加入开水。
10
把猫耳朵放进去大火煮熟。
11
最后加入蛋液，少许盐调味。
12
出锅。
