少油版酱香茄子
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一到两个茄子
- 一勺生抽
- 一头蒜
- 半勺蚝油
蔬菜类
- 适量葱
- 适量香菜
调味料
- 一勺甜面酱
- 一勺糖
- 两勺豆瓣酱
- 适量盐
营养成分
热量
387.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
611.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
注备食材
2
茄子切条，用盐腌半个小时
3
挤出水分后➕淀粉
4
锅底放油中小火煎
5
煎到两面焦黄
6
锅底放一点油放葱和辣椒爆香，加入调好的酱汁，小火熬浓
7
放入茄子翻炒➕蒜末
8
出锅放上香菜！
