简易版梅菜扣肉
简单
4人份
大人孩子都爱吃的一道菜，肥而不腻
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食材清单
其他
- 个八角
- 勺生抽
- 勺老抽
肉类
- 克五花肉
蔬菜
- 克梅干菜
调味料
- 克白糖
- 克盐
营养成分
热量
304.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
500.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1，先把买好的五花肉用去腥三件套葱姜蒜，开水煮下。2，用酱油，生抽，耗油腌制半小时，记住全程不用放盐。3，梅菜扣肉最难的就是这步，炸虎皮。备好一碗凉水在锅边，倒入油后要记得盖上锅盖，中火大概三四分钟差不多了，炸好的肉放入凉水中，这样的虎皮会更好。
2
梅干菜要提前泡好，切碎备用，开始炒梅菜，放酱油，耗油，生抽，白糖，就可以了
3
肥而不腻，孩子和大人的最爱
4
配上青菜，营养均衡
5
一块肉配米饭，真的是绝配
6
把肉先一片片摆好，最后倒入梅干菜，上锅蒸一小时，味道特别好
7
出锅的梅菜扣肉，真的好好吃，也不能多吃，注意会胖
