豇豆粉条素包子
简单
4人份
老妈的小院里种了豇豆，今天包子继续！
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食材清单
其他
- 1把粉条
- 1把豇豆
- 3克酵母
- 500克面粉
营养成分
热量
342.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
674.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
500克面粉，3克酵母，糖少许，300克温水，搅拌并揉成面团，加盖发酵，现在是夏天，大概一个小时就可以发好了！
2
发面的时候准备馅料，豇豆和粉条清洗一下
3
豇豆焯水，过凉水，切成小粒粒备用
4
这里少拍了一张照片，我口述：起锅倒油，放葱花炒香，加一勺黄豆酱炒香，加一勺酱油一勺蚝油少许糖，加一碗水烧开即可关火。注意加水之前要小火哦，不然容易糊底哦！关火后直接将粉条加入浸泡，如图。
5
浸泡成这样，也就是汤水都被粉条吸走了，用厨房剪刀将粉条剪碎一些。
6
加入切好的豇豆。发现粉条多豇豆少，家里还有两个尖椒，就顺手切了，也加进去了。然后再加一点香油，尝一下味道，用盐调味。
7
发好的面排气后，分成剂子，擀皮，包包子！
8
包好放入锅中再醒发15分钟左右，开火蒸，水开冒气蒸15分钟。
9
关火后五分钟再开盖，素馅大包子出锅！
