家庭版胡辣汤（海带，红薯粉，猪肉...
简单
4人份
前几天老板娘那里尝过她阿姨做的胡辣汤后，我回家就开始念叨上了，哈哈，配料是根据自己喜欢加上的，算豪华家庭版吗？
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食材清单
其他
- 1把粉条
- 50克海带
- 50克白玉菇
- 7只干香菇
- 两勺淀粉
- 少量生抽
- 少量麻辣鲜
- 适量干辣椒
- 适量猪油
- 适量胡椒粉
肉类
- 适量猪肉
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
291.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
436.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前将材料准备好，干香菇，红薯粉提前泡发哦，海带切丝，（你们一定比我切的好），长菇洗干净备用
2
猪肉切块备用，肥肉留着榨油
3
淀粉加水，调成水淀粉备用
4
备好佐料，生粉，麻辣鲜，五香粉，胡椒粉
5
小火烧干锅里的水，下猪肉榨油，小火榨，以免糊掉烫伤自己
6
下猪肉，干香菇，海带丝，排序不分前后，炒1至3分钟
7
能闻出香味，就可以开始进行下一步了
8
根据配料多少，倒水，我用料比较多，做的时候水还是少了点，建议没过锅底够再加3小碗水，要给后续的粉条，长菇留空间
9
放盐和麻辣鲜
10
倒入生抽
11
撒上胡椒粉
12
我爱吃啦的，所以撒了点剁椒
13
放入干辣椒，放入长菇和粉条
14
搅拌，水煮沸腾后，慢慢倒入水淀粉，边倒边搅动
15
成型，可以开始出货了
16
我的水少了，你们可以根据配料多放一点
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早餐，晚餐都可以，特别是休息日，配上电视剧极好
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成品细节图，不吃辣的可以不放辣椒哦
