红枣燕麦玉米馒头
简单
4人份
一天之际在于晨，早餐是一个上午的能量源泉，为了每天到中午12点不挨饿，我决定为家人做营养美味的杂粗馒头，就着一碗绿豆汤，美美的爱心早餐。
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食材清单
其他
- 200克玉米面
- 20克蜂蜜
- 250克面粉
- 30颗红枣
- 3克酵母
- 500克牛奶
- 50克燕麦
营养成分
热量
699.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
869.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将红枣去核，与燕麦片一起洗两次，加牛奶，榨汁机果汁档打糊，加蜂蜜和酵母打匀
2
拌入玉米面和面粉，用筷子搅匀。案板揉面至光滑
3
放容器内发酵1小时(夏季)，加入少量苏打粉，揉匀。
4
揉成长条状，刀切馒头，放入蒸窝，再次发酵15分钟，开火(不能高火，否则馒头开裂)。蒸10分钟后虚蒸3分钟出锅。
5
馒头粗粗的口感，但营养美味！
