盼春暖花开，愿疫情消失——春饼
简单
4人份
今年春节的“过年好”显得尤为刺耳，鼠年就一定要这么闹腾么？今天立春，春饼走起，盼春暖花开，愿疫情消失。 方子中的水不可以完全照搬，不同面粉吸水性不同，可以从总量200克开始尝试
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食材清单
其他
- 110克常温矿泉水
- 110克开水
- 2汤勺植物油
- 400克面粉
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
728.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
129.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉倒入聚宝盆，开水沿半边倒入，迅速将半边面粉搅拌均匀
2
另外半边倒入凉水，同样将半边面粉迅速搅拌均匀，
3
加入盐和油，打开厨师机打成面团。盖湿布，醒面半小时
4
半小时以后揉成光滑面团
5
切成均等大小剂子，按扁，在一个上面刷油，不要吝啬哦
6
然后两个剂子摞好
7
擀成薄的面皮
8
不粘锅不用刷油，放入面片，小火盖盖，鼓包以后翻面，两面出现下图黄色即可。大约一共一分半。
9
烙好揭开就是两张春饼，立春了，吃起来。
