香辣鱿鱼炒蔬菜
简单
4人份
来意大利2年了，一直不敢尝试做海鲜类食物，今天心血来潮尝试了一把，好吃到起飞！决定出一个教程！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺孜然
- 1勺料酒
- 1勺白芝麻
- 1勺醋
- 1根胡萝卜
- 1洋葱
- 250g鱿鱼圈
- 2勺生抽
- 2瓣大蒜
- 300g芹菜
- 300g鱿鱼
- 3尖头青辣椒
- 半勺白胡椒粉
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 1勺盐
- 半勺白砂糖
营养成分
热量
622.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
856.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买好的鱿鱼和鱿鱼圈清洗净，去除鱿鱼头部的硬线壳
2
鱿鱼切成大丁，用料酒腌制10分钟。准备生姜切片，蒜切碎，放一旁备用。准备一个小碗，放入糖，盐，白胡椒粉，孜然，芝麻，搅拌均匀备用。
3
准备好要吃的蔬菜切成条或者块状，我搭配的这几种都是自己爱吃的🧅🥕比较容易熟。
4
热锅烧油，等油变热—-直接下鱿鱼和蒜姜爆炒 ，待到鱿鱼两侧变卷，加入蔬菜一起翻炒。这时锅里会有一些鱿鱼炒出的水，不用在意，翻炒3分钟加入一小勺醋和两勺生抽，蔬菜变熟后加入之前调好的配料（糖，盐，白胡椒粉，孜然，芝麻）翻炒均匀，出锅。
