红烧肉蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10ml（分2次放）料酒
- 15ml耗油
- 30ml红烧汁
- 3个，3片，1块八角、香叶、桂皮
- 4个鸡蛋
肉类
- 500克五花肉
蔬菜类
- 适量葱、姜
调味品
- 30ml鲜酱油
调味料
- 2克盐
- 30克冰糖
营养成分
热量
424.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
268.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅里家加葱，姜，料酒，水煮开后放入大块肉煮10分钟
2
把大块肉切成小块入锅煎至两面金黄，每面大概2分钟左右
3
加入香料和调料，加水淹没肉肉，大火煮开，放入鸡蛋转小火煮一小时，大火收汁
