酥脆松软的奶香小油条
简单
4人份
突然想吃油条了，可是外面的油条不放心吃，抖音上看到夏妈厨房的教学视频，干脆自己动手做吧！超级简单哦😋
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克左右白芝麻
- 160毫升牛奶
- 1个鸡蛋
- 1勺（2g左右）盐
- 20克植物油
- 2克小苏打
- 300克面粉
- 3克酵母
营养成分
热量
376.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
400.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉，盐，酵母，小苏打，白芝麻，按配方放入容器，打入一颗鸡蛋，筷子搅拌一下，一点点加入提前准备好的牛奶，搅拌成面絮状，再加入植物油
2
揉成这种面团，稍微沾手的状态，干了就加点点牛奶（宁愿软一点）。保鲜膜包裹面团，冰箱冷藏过夜或者（室温发酵3小时左右）
3
操作台刷点底油，将送醒了好的面团擀成大约1.5厘米厚的长方形片（此处忘记拍图啦😭），切成4-5厘米宽度的条，两条叠加后用筷子在中间压一下（我压的轻了点，炸的时候已经成单独一片了🤣）
4
锅中加油，筷子试一下冒泡了就可以开始炸油条啦！不断翻面炸至两面金黄色，油条漂浮起来就可以啦！
5
一口咬下去，表层酥脆，里层松软，搭配了酸甜口的现磨红枣坚果饮和香瓜，吃起来也就没那么油腻啦！喜欢豆浆的宝贝可以搭配豆浆，豆浆油条自古就是一对嘿嘿😁
6
中间由于筷子没有蘸水没有压紧，如图，我的油条在锅里自动分片了！但不影响它很好吃哈哈
