鲜蘑羊肉片
简单
4人份
羊肉的鲜甜吸收了蘑菇的鲜香，相当好吃
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食材清单
其他
- 盐鸡精
- 水淀粉
- 生抽料酒
- 胡椒粉
- 蒜苗
- 蚝油
肉类
- 羊腿肉
菌菇类
- 鲜蘑菇
蔬菜类
- 姜蒜
营养成分
热量
758.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
736.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将羊肉切成薄片，加入盐、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉和水淀粉抓匀腌制，
2
鲜蘑菇去蒂切成片。锅内下油烧热，下入羊肉滑油至变色捞出，
3
锅内留底油，下入蘑菇片加盐炒至吐水，下入姜蒜末、蒜苗段和羊肉快速翻匀，调入鸡精
