葱姜梭子蟹！
简单
4人份
梭子蟹的季节来啦 快来学习一下简易版本葱姜梭子蟹的做法吧！ 洗梭子蟹的时候记得戴手套啊亲亲 不小心手容易被戳破！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 2勺生抽
- 2只梭子蟹
- 3个干辣椒
- 小半碗淀粉
- 少许料酒
- 适量油
蔬菜类
- 2片姜
- 3根葱
调味品
- 1克糖
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
754.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
699.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将梭子蟹洗干净，(腿啥的洗完忘记拍照了)
2
锅里放点油，这次用的是多力菜籽油(便宜大碗不心疼)
3
梭子蟹的切口处裹好淀粉放在油锅里炸至变色
4
炸完梭子蟹的油可以留一点做底油，不用浪费啦，放入葱姜蒜干辣椒炒出香味，辣椒根据个人口味酌情放呀！
5
倒入刚刚炸好的梭子蟹，放调料，两大勺生抽，一小勺蚝油，少许盐少许糖，一点点鱼露(不喜欢可以不加的，我习惯放一点的)，调料我是凭感觉在放的(才学会烧饭，不太能精确描述出来)
6
最后翻炒均匀，找一个自己喜欢的餐具盛出来就好啦！
