宝宝辅食——牛奶馒头🥛
简单
4人份
总是不放心外面买的馒头 怕加什么添加剂之类的 所以都是自己在家给宝宝做 这个是一发的方子 做出来也是暄软的口感
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 340克（或者250g牛奶➕100g水。250g正好一盒）牛奶
- 600克面粉
- 6克酵母
调味料
- 30克糖
营养成分
热量
390.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
267.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉和糖称好放盆里，可以找一个大一点的，方便揉面
2
牛奶称好后，放入酵母，搅拌均匀
3
我太懒了，戴手套用手指给搅拌成絮状，大家嫌……的话，可以用筷子搅拌
4
团成一个大面团，可能是团的太激动，我就没拍图。团好之后扣个盆，醒15分钟。（北方的空气真的太干了，不扣盆等会可能就是面块块了～）
5
醒好之后的面团，分成三份，开始揉面（为什么分三份？大概是我揉不动，力气大的花，忽略这点）
6
每个面团充分揉120➕下，揉的越多，面团蒸出来成品越好看。揉好的面团切开看组织的话应该很细腻没有气孔的。
7
把揉好的面团用擀面杖擀成1cm～1.5cm厚薄片。自己把握就好了，这个真的不重要。擀好用模具扣出来，放锅里醒发。
8
我是垫了油纸，这样很方便，不粘锅。锅里放热水。不用点火！馒头放锅里醒发40分钟，明显看见变大了，再开锅。
9
大火烧开转中火6分钟，再放锅里闷3分钟。就出炉啦。是不是很好看呢
10
很暄软～赶紧给宝宝吃啦～
11
吃不完的可以装袋冰箱冷冻，想吃再蒸就好
