山寨热干面
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/3把挂面
- 1勺老抽
- 2克胡椒粉
- 2克酸豆角
- 2勺香油
- 3勺生抽
- 3勺辣椒油
- 5勺水
蔬菜类
- 1根香葱
调味品
- 2勺香醋
调味料
- 1.5克盐
- 3克白糖
- 3勺麻酱
营养成分
热量
599.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
852.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
龙须面热水煮熟，过冷水1遍即可，过冷后将水倒掉，淋入少许香油，搅拌均匀，备用。
2
注～最好用碱面，更地道更正宗。没有碱面的可以用细挂面代替，口感也不错。
3
调料汁：
4
麻酱，生抽，老抽，香油，香醋，盐，白糖，胡椒粉，清水。
5
用筷子搅拌均匀。
6
把调好的料汁倒在面上，在放适量的酸豆角，辣椒油（老干妈油辣椒酱即可），香葱花。有榨菜的也可以放一些榨菜。
7
充分的搅拌均匀，哦了！
