白菜肉丸锅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 开水
- 油
- 虾丸
海鲜类
- 鱼丸
肉类
- 肉丸
蔬菜
- 2粒蒜
- 若干白菜
蔬菜类
- 2片生姜
调味料
- 盐
营养成分
热量
536.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
723.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
如果肉丸太大，切成2半或4半。锅中加入少量约1/2小匙的油，放入生姜片和蒜片，炒出蒜香后加入肉丸，肉丸表面略带金黄色即可加入开水，以刚刚没过肉丸为宜
2
水开后，大火煮3-5分钟，待汤呈浓稠黄白色即转中小火，再煮5-10分钟后加入白菜片、蘑菇
3
白菜加入后，再煮3-5分钟，至白菜熟烂后加入盐调味即可
