水果裸蛋糕

简单 4人份

裸蛋糕和普通蛋糕相比，减少了奶油的使用量，多了新鲜水果的装饰，显得更简朴也更健康。特别是夏天有那么多诱人的新鲜水果，慵懒的午后和孩子家人一起分享一款满满水果诱惑的小茶点，相信会让这一天都过的特别惬意。做蛋糕坯离不开做戚风的一些基本技巧，比如分离蛋黄蛋清，比如打发蛋白，比如翻拌。如果没有烤箱，用电饭煲来做蛋糕坯也很合适。至于戚风制作中出现的问题，和用烤箱还是电饭煲关系都不大，最主要还是细节把握上的问题。今天趁此机会我把做戚风的要点都在步骤中进行了总结，希望朋友们能够在烘焙之路上走得更为顺畅。多练习，勤总结，一定可以做出让孩子们喜爱有加的成品哦：）