欧芹芝士面包
简单
4人份
方子来自小狐狸君君
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食材清单
其他
- 130g水
- 15g奶粉
- 20g黄油
- 225g高筋粉
- 25g低筋粉
- 25g鸡蛋液
- 3g酵母
- 少许干欧芹
- 适量丘比沙拉酱
- 适量马苏里拉芝士
调味料
- 3g盐
- 40g白砂糖
营养成分
热量
364.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
793.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用松下面包机105饺子皮程序，将高筋粉、低筋粉，盐，白砂糖，奶粉，蛋液，水，酵母揉成团，大概7分钟左右后按取消。再加入黄油换面包面团程序20分钟后停机。会发现面团能揉出大片薄膜。
2
室温发酵1-2小时，成2倍大，用手指戳面团不回缩不塌陷，排气后分割成6个80g左右的面团醒发15分钟。
3
擀成椭圆形后用手搓成长条，边松弛边搓，放烤箱二发后刷蛋液（也可不刷），撒上马苏里拉芝士丝，欧芹末，挤上沙拉酱，185度烤15-20分钟
4
出炉，开吃
