欧芹芝士面包

简单 4人份

方子来自小狐狸君君

欧芹芝士面包
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食材清单

其他
  • 130g水
  • 15g奶粉
  • 20g黄油
  • 225g高筋粉
  • 25g低筋粉
  • 25g鸡蛋液
  • 3g酵母
  • 少许干欧芹
  • 适量丘比沙拉酱
  • 适量马苏里拉芝士
调味料
  • 3g盐
  • 40g白砂糖

营养成分

热量

364.0 卡

蛋白质

24.0 克

脂肪

28.0 克

碳水化合物

37.0 克

纤维

10.0 克

9.0 克

793.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

用松下面包机105饺子皮程序,将高筋粉、低筋粉,盐,白砂糖,奶粉,蛋液,水,酵母揉成团,大概7分钟左右后按取消。再加入黄油换面包面团程序20分钟后停机。会发现面团能揉出大片薄膜。

2

室温发酵1-2小时,成2倍大,用手指戳面团不回缩不塌陷,排气后分割成6个80g左右的面团醒发15分钟。

3

擀成椭圆形后用手搓成长条,边松弛边搓,放烤箱二发后刷蛋液(也可不刷),撒上马苏里拉芝士丝,欧芹末,挤上沙拉酱,185度烤15-20分钟

4

出炉,开吃

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