速成晚餐——嫩滑水蒸蛋
简单
4人份
今天小K偷偷去请教了美味学院的大厨，偷师了一道美味水蒸蛋。晚上有很多人因为白天上班太累就不愿意做完饭，这道水蒸蛋简单易上手，而且也不需要太多的厨具，大大减少了饭后刷碗的压力！
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺香油
- 2个鸡蛋
- 80克温开水
蔬菜类
- 2根小葱
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
800.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
665.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋加盐搅拌均匀，加入温水稍稍搅拌均匀，过筛，这是为了让水蛋口感更加细腻滑嫩。
2
锅上汽后蒸十分钟，蒸的时候用一个盘子扣住蛋盅，以免水汽滴进盅内影响口感。
3
蒸熟后小心端出，淋上一些生抽，撒上葱花装饰即可。
