土豆肉丝炒韭菜
简单
4人份
简单的食材，搭配出不一样的味道，这道菜是熊猫王大崧老师钦点的，做出来真的别有一番风味，承诺了许久，昨天终于让他吃上了，我个人很喜欢这个食材的搭配，卷饼、配米饭都很好吃。
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食材清单
其他
- 1个（约350g）土豆
- 1把（约60g）韭菜
- 1茶匙十三香
- 2汤匙生抽
肉类
- 1块猪肉
调味料
- 1茶匙盐
营养成分
热量
137.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
432.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
如图准备好以上食材
2
土豆切丝、韭菜切段、肉切丝、大蒜切丝（土豆、肉、大蒜丝不用切得特别细）
3
起锅大火热锅后，注入适量食用油，下入肉丝和大蒜丝（热锅凉油下入肉丝煸炒）
4
肉丝煸炒变色后下入土豆丝持续翻炒1分钟左右
5
倒入生抽翻炒1分半左右
6
放入十三香和盐翻炒均匀，待土豆断生后
7
下入韭菜迅速翻炒30秒
8
出锅装盘即可上桌
