板栗鸡翅煲
简单
4人份
我老喜欢吃板栗啦，我也喜欢吃鸡中翅。所以就产生了这道菜。😄😄😄
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食材清单
其他
- 1听（333ML）啤酒
- 1汤勺料酒
- 250克板栗
- 3掰蒜头
- 500克鸡翅中
- 适量淀粉
- 适量生抽
- 适量食用油
- 适量香油
- 适量鸡精
蔬菜类
- 2根香葱
- 3片姜
调味料
- 10克白糖
- 10克盐
营养成分
热量
619.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
251.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡中翅洗净沥干水
2
将鸡中翅，从中间一分为二斩件
3
用姜，酒，淀粉，生抽，食用油，白糖腌制鸡中翅10分钟。
4
板栗剥皮洗净备用。
5
蒜头剁蓉，生姜切片，香葱切花备用
6
10分钟后，在锅中倒入适量的食用油，将腌好的鸡中翅倒进去小火炸至金黄。将炸好的鸡翅捞上来沥干油。
7
在砂锅中放入备好的葱花，姜，蒜头，倒上热油。
8
将炸好的鸡翅，板栗也放进砂锅中。放入啤酒，调入适量料酒，将砂锅放进蒸笼，蒸笼下面放入适量的清水。大火烧开，小个慢蒸半个小时。
9
半个小时后起锅，放入适量的盐，鸡精，白糖调味，撒上葱花。可以上桌了。当然如果有朋友不喜欢吃甜味的话，白糖可以不放。
