海陆双拼披萨pizza
简单
4人份
每一个人都有一款爱吃的pizza，不知道你爱的是哪一款。要不双奢一下～
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食材清单
其他
- 100克马苏里拉奶酪
- 1个土豆
- 1个青椒
- 1个香菇
- 1勺橄榄油
- 2勺黑胡椒碎
- 500克面粉
- 5克酵母
- 6小块菠萝
- 6片贝贝罗尼意式萨拉米
- 少许温水
海鲜类
- 6只去壳开背鲜虾
蔬菜类
- 1勺姜粉
- 半个圆葱
调味料
- 1勺沙拉酱
- 30克无盐黄油
- 3勺番茄酱
- 6克盐
营养成分
热量
275.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
192.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将土豆带皮洗净，切成滚刀块，放入橄榄油，盐，黑胡椒碎，姜粉用手拌均匀，放入烤箱，烤土豆档位预热致200℃，烤5分钟熟透后拿出凉凉备用。
2
将面、酵母、温水、黄油溶解成液体后混合成面团，放到室温高的地方发酵1个小时致2倍大。
3
用擀面杖造型成方形或者圆形，可根据自己家烤盘的形状来定。我做了两个版本的面饼，面可以一次活多一些，做好后用叉子在饼皮上戳一些小孔，用来透气。然后放入烤箱，预热致204℃，烤5分钟定型。吃不完的可以凉凉后放入冰箱里下次拿出来直接铺上食材就省力了。
4
这是烤的圆形的披萨饼皮。
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在烤好的披萨饼皮上图上三勺番茄酱或者披萨酱，根据自己口味来定。
6
铺上马苏里拉奶酪，多铺一些味道更浓郁，也会有更好的拉丝效果，会有浓郁的口感。
7
料提前切好，备用，尽量薄切，不然饼铺完太厚。
8
逐次铺上食材后的效果。
9
海陆双拼披萨pizza：
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1、海鲜pizza：
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（铺料顺序）虾-菠萝-土豆；
12
2、意大利萨拉米香肠pizza：
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（铺料顺序）香菇-青椒-圆葱-土豆-萨拉米香肠。喜欢吃味道浓郁可以在上面加番茄酱和沙拉酱。若口淡，就可以不用再放酱了。
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准备烤箱预热204℃后，烤7-8分钟，切记不要烤太久，容易糊，影响美观和口感。
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从烤箱拿出来的效果，非常有食欲。
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因为放了将近半袋多的芝士，所以拉丝效果还是很不错～家里人都喜欢吃。
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最后剩了两块，可以看到饼皮是非常薄的，是意大利做法的pizza饼的薄厚度。
