小美 豆沙馒头卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克油
- 1茶匙酵母
- 240克水
- 500克面粉
- 适量豆沙
调味料
- 1/4茶匙盐
- 10克糖
营养成分
热量
469.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
376.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
按馒头程序，将水，酵母，油，糖放入主锅，2分钟/37度/速度3
2
加入面粉，30秒/速度3～6混合
3
加盐后揉面2分钟
4
取出面团滚圆，盖保鲜膜醒5分钟
5
擀成长方形，铺上自制红豆沙，卷起来
6
切成小馒头形状
7
将2个叠在一起，用筷子压一下，两头接到一起
8
放在刷油的蒸锅蒸盘里发酵，烤箱40度发酵大概35分钟左右，（拿在手里轻飘飘的就是发好了）
9
主锅600g水，架上蒸锅蒸盘，22分钟/v档/速度1
10
香甜馒头卷做好了
