咖啡彩绘吐司
简单
4人份
家里的长帝烤箱是06年买的，但是却一直在储藏室里长毛。真正爱上烘焙是从2014年12月底买了东菱的面包机，进了东菱的QQ群后，才真正开始了烘焙之路。10个月来几乎是一有时间就在做烘焙，不是面包、蛋糕，就是饼干，简直就停不下来的节奏。吐司做得不多，因为不喜欢一成不变的东西，所以总会添加一些其他元素进去，让它好吃又漂亮。这款操作简单的面包机吐司，是我喜欢的食物之一哦，有我喜欢的咖啡和巧克力，妈咪喜欢的红曲，不仅健康养生，口感很好，图案也非常漂亮的哦。
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食材清单
其他
- 150克咖啡
- 2克红曲粉
- 300克高筋面粉
- 30克玉米油
- 3克可可粉
- 3克抹茶粉
- 4克安琪耐高糖酵母
- 一个鸡蛋
调味料
- 2克盐
- 50克白糖
营养成分
热量
628.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
541.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将除可可粉、抹茶粉、红曲粉外的材料依次放入面包桶内。
2
面包机发面程序。
3
程序结束后取出来整形。
4
排气后平均分成四个面团，分别加入可可粉、抹茶粉、红曲粉。
5
充分的揉入面团。
6
盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
7
取可可面团，用擀面棒擀成椭圆形，长度35cm左右。
8
取抹茶面团，用擀面棒擀成椭圆形，长度35cm左右，放在可可面皮上面。
9
取红曲面团，用擀面棒擀成椭圆形，长度35cm左右，放在抹茶面皮上面。
10
取本身面团，用擀面棒擀成椭圆形，长度35cm左右，放在红曲面皮上面。
11
将四张面皮一起从下往上卷起。
12
滚圆。
13
捻紧封口。
14
切成18等份。
15
取出面包桶内的搅拌刀。
16
将面片有顺序的摆放在面包桶里面，如图所示，第一层放五片。
17
第二层放四片。
18
第三层放五片，第四层放四片。
19
选择面包机发酵功能进行二发（60分钟）。
20
发酵至桶八分满即成。
21
面上刷蛋黄液。
22
选择烘烤36分钟。
23
烘烤结束。
24
马上取出面包桶。
25
脱模。
26
放凉后切开。